使用脂肪分析儀時(shí)應(yīng)該注意哪些細(xì)節(jié)？

更新時(shí)間：2019-05-08

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不是只有人、動(dòng)物身上才有脂肪，像一些食品、飼料、作物都有脂肪，而食品、油脂、飼料、油料行業(yè)經(jīng)常需要測(cè)定樣品的脂肪含量，然而脂肪分析儀是他們*的儀器，脂肪分析儀是專門用于測(cè)量脂肪含量的儀器。

　　脂肪分析儀主要采用了自動(dòng)化的操作系統(tǒng)，同樣遵循并創(chuàng)新發(fā)展了索氏（Soxhlet）脂肪分析法，XT10i在嚴(yán)格的溫度控制下，儀器憑借可靠的壓力，將整個(gè)脂肪分析過(guò)程逐漸加速進(jìn)行。它能一次順利完成15個(gè)樣品的分析，一個(gè)正常的日處理量可超過(guò)100個(gè)樣品，生產(chǎn)和測(cè)試能力被大大的提高了。值得注意的是溶劑的回收可達(dá)90%，此設(shè)備保有了很多ANKOMXT15i的性能，但價(jià)格卻是更加低廉。那么在使用脂肪分析儀測(cè)定脂肪含量時(shí)，我們應(yīng)該注意哪些細(xì)節(jié)呢？

　　1、在樣品被研磨后，將其裝入濾紙筒，此時(shí)濾紙筒一定要緊密，而且濾紙筒的高度不能高過(guò)回流管，否則C4H10O不能穿透樣品，使樣品不能*被溶解，影響脂肪分析儀的測(cè)量結(jié)果。

　　2、樣品研磨越充分越好，因?yàn)闃悠返难心コ潭戎苯雨P(guān)系到其溶解的快慢。當(dāng)樣品研磨充分時(shí)，脂肪能夠更好的溶解在有機(jī)溶劑中。

　　3、我們使用C4H10O試劑時(shí)，選擇無(wú)水C4H10O，因?yàn)槿缬泻兴?，可能將樣品中的糖分或者其他物質(zhì)抽提出來(lái)，影響著脂肪分析儀的測(cè)定結(jié)果。

　　4、提取時(shí)是用C4H10O作為脂肪的溶劑，C4H10O的沸點(diǎn)為40℃左右，因此水浴溫度不要太過(guò)，一般的45℃左右即可。

　　5、冷凝管上如果安裝有氯化鈣干燥管，就能夠大大提高樣品測(cè)定結(jié)果的度，因?yàn)槁然}一方面可以防止空氣中的水分進(jìn)入，另一方面，也防止C4H10O揮發(fā)。

　　6、脂肪分析儀結(jié)束抽提后，應(yīng)將樣品以及醚及時(shí)烘干，此時(shí)烘干時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，因?yàn)橐恍┎伙柡椭舅崛菀自诩訜釙r(shí)被氧化而影響測(cè)定結(jié)果，一般在100-105℃下干燥1.5-3小時(shí)。